RECETA - Flan de huevo rapidillo

Marchando un flan de huevo... En sólo 10 minutos un flan para chuparse los dedos.

Ingredientes
3 huevos
1 lata de leche condensada
En la lata de leche condensada vacía rellenamos con leche entera.
Caramelo liquido Royal

Elaboración
En un recipiente apto para el microondas creamos una base de caramelo. Añadimos tras batir todos los ingredientes, huevos, leche condensada y leche entera.

10 minutejos en el microondas a toda potencia y listo un flan de huevo para la familia.

¿Fácil no?

RECETA - Crema de Champis

Pues si, parece que hoy llueve y hace frío, necesitamos una cremita rápida y fácil para cenar. ¿¿Qué os parece??
Vamos a por ella.


Ingredientes
2 cebollas
1 bandejas de champis de Mercadona (sirven las de cualquier super jajaja :-))
1 chorrito de vino blanco de cocinar
2 vasos de caldo de verduras en brick (ahora disponemos de infinidad de caldos preparados estupendos si vamos justos de tiempo)
Aceite
Pimieta
Sal


Preparación
En una cazuela añadimos un chorrito de aceite y las cebollas bien picaditas, y rehogamos un poquito, añadimos los champis cortados en láminas y rehogamos todo junto. Cuando esté bien pochadito añadimos el chorrito de vino blanco y removemos hasta que reduzca un poco y añadimos los dos vasos de caldo de verdura. Salpimentamos y dejamos cocer aproximadamente de 15 a 20 minutos. Usamos nuestra amiga la batidora y cremita lista para cenar. Facilona no???


Ya me contaréis vuestras impresiones.

RECETA - Mousse de limón fresquita

Hola a todos, esta receta me la dio mi amiga Ana  y es muy fácil os cuento...


Ingredientes para 6 personas
6 Yogures Griegos
1 lata de 250grms. de leche condensada.
El zumo de un limón.


Preparación
Con ayuda de nuestra amiga la batidora mezclamos todos los ingredientes y obtendremos una mousse de limón espectacular para sorprender a nuestros invitados y todo en nada de tiempo.


Lo metemos en 6 copas monas para postre que tengamos en casa en el frigorífico y para presentarlo podemos añadirle un barquillo o bien hacer un dibujo por encima con sirope de limón o de fresa y listo.


¡¡Que aproveche!!

JARDINERÍA - Comienza la primavera

Al parecer hace dos horitas a las 18:32h., comenzó oficialmente, hoy 20 de marzo  la primavera.

Ha llegado el momento de ponernos en marcha con nuestros jardines. Esta mañana me he acercado al vivero a por un poquito de abono para el cesped, algunas herramientas básicas y como no un carrito de plantas jajjajaja...


Es importante que la tierra esté bien oxigenada, bien abonada y rica en nutrientes para que nuestras plantas estén como a nosotros nos gustan, llenas de flores...


No se vosotros, pero a mi la primavera me da mucha alegría. Ir de excursión al vivero me encanta, no tengo mucha idea de plantas no os voy a engañar, pero cada vez que voy aprendo algo.


Hoy me he decidido por algunas plantas de hoja perenne durante todo el año, y que dan unas flores amarillas preciosas en mayo y junio, el resto arbustos pequeños para dar verdor a la composición y por supuesto un básico unas margaritas de color fucsia.


Mi casita tiene un parterre en la parte delantera, a la izquierda según entras, no tendrá más de 4m2. Tenerlo bonito pues oyes hace ilusión.


Así que esta tarde hemos estado diseñando la composición de lo que será "EL PARTERRE". Continuará....

FRASE PARA PENSAR

"La belleza que atrae rara vez coincide con la belleza que enamora."José Ortega y Gasset.

RECETA - Costillas Made in Spain

Esta si que es una receta fácil, rápida y sabrosa...

Ingredientes

- 3/4 de kilo de costillas de cerdo. (Pedir que te las corten de una en una)

- 1 sobre de sopa de cebolla Hacendado.

- 1 lata coca cola.

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º con el modo ventilador. En una fuente de pirex para el horno ponemos las costillas, encima espolvoreamos el sobre de sopa de cebolla. (A este plato no hay que ponerle sal, la sopa ya tiene bastante sabor y es salada), vertemos por encima la lata de coca - cola. Para entonces el horno estará a 180º, metemos la fuente y dejamos que se cocine a 180º 45 minutos, los últimos 15 minutos hasta completar 1 hora, subiremos el horno a 200º para que queden doraditas. 

Prometo que vuestros comensales se chuparan los dedos...

Importante: este plato requiere una buena barrita de pan.

Espero que os guste

RECETA - Bizcocho de manzana y frutos secos

Esta receta es de Eva Arguiñano, una auténtica maravilla, me sorprendió el otro día en el canal Hogar Util. Espero que os guste.

 Ingredientes  

  2 manzanas (Granny Smith)

  100 g de uvas pasas

  100 g de nueces picadas

  100 g de avellanas picadas

  2 huevos

  2 vasos de harina integral

  250 g de azúcar

  200 ml de aceite de oliva

  1 cucharadita de levadura

  1 vaina de vainilla

  ralladura de limón

  mantequilla y harina (para untar el molde)

  grosellas, arándanos y menta (para decorar)

 Elaboración

Mezcla en un bol la harina integral con la levadura. Añade las uvas pasas, las nueces y las avellanas. Remueve. Pela y corta una manzana en dados y añádela. Mezcla y reserva.

Pon en otro bol la ralladura de limón. Abre la vainilla por la mitad y a lo largo y añade las semillas. Agrega los huevos y el azúcar y monta con la batidora de varillas. Incorpora el aceite poco a poco sin dejar de batir. Cuando estén montados vierte la leche y sigue batiendo hasta que queden todos los ingredientes bien integrados. Incorpora esta crema a la mezcla anterior.

Unta un molde con mantequilla y harina (para que el bizcocho no se pegue al hornear) e introduce la mezcla de manzanas y frutos secos. Pela y corta la otra manzana en medias lunas, colócalas sobre la mezcla y hornea a 170ºC durante 45 minutos. Desmolda.

Sirve el bizcocho de manzana y frutos secos y decora con grosellas, arándanos y una ramita de menta.